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破解症结需要打牢三项基础
作为在甘肃推行农超对接的先行企业,民安的“乐和之家”推行至今也不到半年。专家表示,由于起步较晚、经验缺乏,农业企业推行农超对接还处于摸索阶段,从民安的经历可以看出,要使农超对接顺利发展,需要各方面共同努力,针对当前存在的问题,应当从三个方面入手,打牢基础,循序渐进地推进。
首先,要建设强有力的配送中心。这是当前的一项重点工作。兰州市商务局市场运行处调节处处长康中明说,超市尤其是大型超市需要的是稳定、长期的供货渠道,品质要求高、品种要求多,仅靠几家农企或合作社难以满足其要求,所以需要一个配送中心来连接,由其来整合品种,促进双方对接。配送中心可以由超市自身承担,也可以是像民安这样的农企来建设。
其次,要加强小超市和便利店进入门槛。大超市不容易进入是一个现实问题,社区小超市和便利店还是一条重要渠道。但“小超市该淘汰的就要淘汰,这是优化市场布局的必然过程。”李维俊说,“乐和农家”遭遇大规模退出后,蔬菜销量一度大幅下滑,但现在十七八家超市的销量比高峰时还多,因此小超市的阵地仍需加强,但要进行资格审查,选择优质的超市资源。
再次,加强宣传引导。既要通过宣传使人们树立既要吃平价菜又要吃健康菜的意识,培养人们在超市购菜的习惯,又要加强对农超对接蔬菜品牌的宣传力度。一些加入“乐和之家”的超市负责人反映,大多数买菜的人都不知道“乐和之家”,而且现在保鲜柜只具有冷藏功能,外观平平,缺少灯光、色彩配合,不能吸引人购买。
李维俊表示,民安还是看好农超对接的前景,现在遇到的困难是暂时的,并已着手解决。如公司正在兰州市皋兰县建设万吨特色高原夏菜速冻生产线,明年投入运营后,就会大幅降低成本并提高配送能力,这就为与大型超市合作打下坚实基础。
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